煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗? A.有 B.没有 正确答案： A 【有】 解析： 不少人在煮牛奶时就把糖加进去,以为这样能使糖尽快溶化,殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物-果糖基赖氨...