乳铁蛋白是在母乳中有着非常重要功能作用的一种蛋白质,它能够增强婴儿对铁的吸收、增强造血功能,同时它也能够增强免疫力,帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物,还能够促进肠道有益菌的生长。 A.正确 B.错误 答案: A...

婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪。OPO结构脂和传统奶粉中的POP结构脂相比,更接近母乳,可增强消化,减少便秘,促进钙吸收。 A.正确 B.错误 答案: A...

天然食品更安全、更健康。 A.一定 B.不一定 答案: B...

不含防腐剂的食品更健康。 A.一定 B.不一定 答案: B...

为了提神,是否可以大量饮用咖啡? A.可以 B.不可以 答案: B...

不同包装的液态奶、奶粉、奶酪等乳制品的保存方式和时间各不相同,通常情况下要密封避光保存,开启后要尽快食用完。其中,奶酪()放冰箱冷冻室。 A.可以 B.不可以 答案: B...

婴幼儿配方奶粉的营养组成根据婴幼儿的年龄作出相应()调整。 A.需要 B.不需要 答案: A...

咖啡不宜在()饮用。 A.餐前 B.餐后 答案: A...

食品标签上的“含有”“不含”“高”和“低”属于能量和营养成分含量声称的专用术语。当有“含有”这个标识时,表示这个营养素的含量。 A.很少 B.不少 答案: B...

西洋参与其他药物一样,()也会有导致不良反应的副作用,如果服用西洋参出现畏寒、腹痛、腹泻、食欲不振、皮肤过敏、瘙痒等症,或者女性出现痛经、闭经,应当立即服用。 A.减量 B.停止 答案: B...

豆浆和牛奶从营养学角度来说各有千秋,两者都是提供蛋白质的良好来源。但是从补充钙质的角度来讲,选用()更有优势。 A.牛奶 B.豆浆 答案: A...

下列哪类人群不宜直接饮用牛奶? A.婴儿 B.青少年 答案: A...

在合适的时间、适量饮用咖啡不会影响睡眠。咖啡因可加速人体新陈代谢,使人保持头脑清醒,改善人体的精神状态和体能。咖啡因具有一定的中枢神经兴奋作用,具有提神效果,因此()不建议饮用。 A.早饭后 B.晚饭后 答案: B...

烘焙后的咖啡豆应保存在密闭容器中,避免与水分和氧气接触。此外,为尽量保存咖啡的香气,应以()的状态保存咖啡豆。 A.已磨碎 B.未磨碎 答案: B...