绿豆汤怎么熬最解暑? 绿豆的营养价值比较高,除了含有丰富的蛋白质外,还含有膳食纤维、多种维生素、矿物质以及多种活性成分,如生物碱、黄酮类化合物等。曾有研究表明绿豆具有降血脂、抗肿瘤和增强食欲等作用。 但绿豆吃多了不太好消化,所以绿豆汤也不宜过多食...