长什么样的荔枝最甜，要怎么挑选呢？

长什么样的荔枝最甜,要怎么挑选呢?

如何挑出最可口的荔枝?营养学家教你几招:

挑扎手的

表皮凹凸不 平、纹路深、有点 扎手的荔枝,通常都是小核的。而表 面光滑平坦的荔枝, 一般核都很大。

挑圆圆的

果型较圆的荔枝核比较小。而形状偏长,看上去 个头大的荔枝,往 往肉酸核大。

挑有“果肩”的

荔枝蒂部周围微微的突起称为果肩, 果肩丰满地鼓起的荔 枝品质较好。

挑带点绿的

果皮绿中带红的荔枝,才是成熟 度最佳,吃上去最 甜。另外,颜色太 红的荔枝,有人工染色的风险。

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